A Coleção
Arquivo Natural do Algarve.
Matéria Pura. Genética Local. O território em Sublimação.
A Fruta Nativa & Local
Frutos autóctones do Algarve e exóticos plantados cá, colhidos no momento de maturação perfeita. Liofilizados em menos de 24 horas para preservar cada molécula de sabor, cor e aroma. Sem aditivos. Sem artifícios. Apenas a fruta no seu estado mais vibrante e verdadeiro.
A nossa promessa
100%
Origem Algarve
0
Aditivos
−50°
Temperatura de congelação
96%
Humidade removida
97%
Vitaminas e propriedades mantidas
A Botânica Silvestre
Plantas, flores e botânicos recolhidos pacientemente à mão em terrenos silvestres do Algarve — prática que chamamos de foraging. Saímos ao campo em cada estação, seguimos o ritmo da natureza, e colhemos apenas o que ela oferece com abundância. Cada lote é uma expedição. Cada frasco, um retrato vivo de um ecossistema mediterrânico que o tempo preservou intocado.
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